摘要: <正> 植物种子在休眠期中,胚的生理活动极弱,对射线有较高的耐受力。这就提出了用高剂量辐射杀死仓虫,解决粮食保藏的问题。经过研究,初步肯定,谷类种子经三万枪射线照射就能保存,不至为仓虫危害,且其营养成分(蛋白质和维生素等)并无显著变化。但是除此以外,种子在贮藏期间有无其它生理生化上的变化?若有变化,这些变化是什么?它们是否会影响到以照射粮食为营养来源的生物?这些问题尚未彻底解决。而这些问题的解决是利用辐射保存粮食的关键。在此,作者试图探索被照射种子贮藏后有哪些生理生化过程的变化。